品牌核桃油_琥珀核桃仁批发厂家_花椒芽辣椒酱加盟邯郸市宜维尔食品有限公司官网

网站首页 > 新闻资讯 > 健康常识 > 核桃类

核桃油是好东西,有什么需要注意的?怎么吃最有营养?

核桃油油脂含量高达65~70%,居所有木本油料之首,有"树上油库"的美誉,同橄榄油一样备受消费者青睐,那么核桃油怎么吃最好?核桃油的食用禁忌有哪些?


核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成,色泽为黄色或棕黄色,为人们日常生活中理想的高级食用烹调油,核桃油的食用禁忌有哪些?


核桃油的食用禁忌:


1、核桃油烧七分热就好,不要热到冒烟才烹调食物。


2、核桃油勿重复使用,一冷一热容易变质。


3、核桃油炸次数不超过3次,不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。


4、核桃油使用后应栓紧盖子,避免空气接触,与空气接触易产生氧化。


5、核桃油避免放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并避免水份渗透,致使劣化。


6、使用过的核桃油千万不要在倒入原油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏。


核桃油怎么吃最有营养?


您可以把核桃油做成添味剂 

比如将它当番茄酱一般的调味料,这样也是个不错的食用方法,如果在吃面包的时候,蘸上一些核桃油食用是非常美味的,而且营养也是非常丰富的哦。


也可以做成调味品

将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中,核桃香味独特,营养更多元化;


用于拌凉菜以及沙拉 

比如常见的有黄瓜和大白菜以及菠萝等等蔬果,方法就是直接将核桃油倒进想要搅拌的菜肴中进行食用


可以热炒菜烹饪 

可以以1:4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%),高温易使营养脂肪酸失去其营养功效; 


核桃油经销商始终坚持“顾客至上、信誉第一”的宗旨,“真实、公道、诚信、完善”的经营理念,不断开拓创新,引进人才和技术,使企业长足发展。公司主导产品有”宜维尔“牌系列核桃油、核桃仁。咨询电话:0310-3858334  18031068510  欢迎前来咨询打扰!

联系我们
地址:河北省邯郸市涉县东河路4号
电话:0310-3895511
邮编:056400
QQ:2818592153
web@yiweiershipin.com‍
宜维尔食品 版权所有©2015-2016 冀ICP备15025939号